Жаркое из свинины с картошкой

Жаркое из свинины с картошкой

Во всем мире существует много рецептов приготовления мясных блюд.

Жаркое из свинины. Таким рецептом мы хотим поделиться с Вами.

Жаркое из свинины и картофеля одно из популярных блюд на наших столах, которым можно накормить большое количество людей. Ароматное, вкусное, сытное, легкое в приготовлении.

Ингредиенты
  • Подготовим продукты:
  • Свининка 500 грамм
  • Морковка 1 штучка
  • Картошка 800 грамм
  • Томатная пасточка 100 грамм
  • Репчатый лучок 1 штучка
  • Листочек лавровый 2 штуки
  • Зелень  на ваш выбор
  • Перчик  по вкусу
  • Солька  по вкусу
  • Чесночок 2 зубчика
  • Растительное маслице 60 грамм
  • Приступаем к приготовлению.
Шаги
Печать
  • Мясо свинины промываем, очищаем от лишних пленочек, нарезаем на небольшие кусочки.
  • Ставим глубокую сковороду на плиту (в ней будем готовить жаркое), включаем огонь. Наливаем 60 грамм растительного масла, хорошо разогреваем. Укладываем мясо, слегка обжариваем.
  • Картофель, морковь очищаем от кожуры.
  • Морковь нарезаем на соломку.
  • Репчатый лук чистим от шелухи, крошим на небольшие кубики.
  • Картофель нарезаем на дольки средних размеров (форму, и размер выбираете сами).
  • Рубим зелень, чеснок.
  • К обжаренному мясу добавляем картофель, морковь, репчатый лук, хорошо обжариваем пять минут.
  • Заливаем кипятком, аккуратно перемешиваем (вместо кипятка, можно использовать мясной бульон, на ваш вкус или белое сухое вино). Доводим до кипения. Приправляем солькой, черным перчиком, лавровым листочком. Закрываем крышкой тушим до полной готовности всех овощей и мяса. За несколько минут до выключения огня, добавляем томатную пасту и рубленую зелень, хорошо перемешаем.
  • Подаем к столу с овощами, с большим количеством зелени.

Приглашайте друзей в гости, угощайте вкусным и ароматным блюдом!

Успехов Вам на вашей кухне, надеемся наш рецепт пополнит Вашу кулинарную копилку.

С нетерпением ждем Ваших комментариев и отзывов.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Универсальный кулинар
Добавить комментарий